大量にお肉が食べられるので韓国料理店にサムギョプサルを食べに行っています。トッピングも楽しいです。

素敵な店で素敵なディナーを!
素敵な店で素敵なディナーを!

トッピングが好きな韓国料理店のサムギョプサル

トッピングが好きな韓国料理店のサムギョプサル韓国料理のレストランは私の住んでいる地域にも数店あり、どれも韓国人のオーナーが経営しているようです来店して食べることもありますがキムチやチヂミなどのテイクアウトをお願いすることもあります。ビビンバやチゲなどは一般的に馴染みがありますがサムギョプサルは最初は何のことかわかりませんでした。豚ばら肉を使った焼肉だそうですが網で焼くと脂がたくさん落ちるのでたくさん食べられます。私はエゴマの葉に包んで食べるのをおすすめされてからいつもこの食べ方で食べます。にんにくのスライスと一緒に食べると元気が出る気がします。子供達は牛肉の方が好きでしたが、カリカリするくらいに焼いた豚肉は大好きなようです。

主婦に人気の料理レシピのサイトでもサムギョプサルは人気のようで自宅で簡単に作れる方法が多数紹介されています。網で焼かないとべちゃっとしてしまいそうですが、フライパンを使って方法も紹介されています。韓国では代表的な庶民の味ですし、コラーゲンが多いとしてテレビでも取り上げられていました。韓国料理店で食べるとにんにく、青唐辛子、ねぎ、味噌などを用意してくれるのでトッピング感覚で色々一緒に食べるのも大好きな一品です。家で焼くと煙がもくもくしてしまうので私はいつもお店で食べていますがバーベキューでも良さそうです。大量にお肉を食べたい気分の時には一家で焼肉店に行きますが韓国人が経営しているそのお店のサムギョプサルは最高です。韓国に行った時にはワインと一緒に楽しめるお店もありましたが、私は庶民的なお店で食べた方がとても楽しめました。従来のものとは違って、観光客や若い人向けにおしゃれな料理風になっているものもあります。韓国人の友達と一緒に食べた外で焼肉ができるお店の味は今でも留学中の思い出です。から揚げや餃子にアレンジされた商品までありますし、チーズがかかった商品もみたことがあります。若者にはうけているそうです。

最近は日本の焼肉屋さんでも韓国料理を意識したお店が多いように思います。サムギョプサル、石焼ビビンバ、キムチ、」カルビクッパなど。韓国料理は美味しいですから、いろいろ揃った焼肉屋さんに行きたくなります。